廚小丫挂面(miàn)做湯面(miàn)：
1.先把(bǎ)肉(ròu)切(qiè)成(chéng)肉(ròu)丝(sī)，香(xiāng)菇泡開(kāi)切(qiè)成(chéng)细条(tiáo)狀備用(yòng)
2.把(bǎ)肉(ròu)丝(sī)和(hé)香(xiāng)菇炒熟盛出(chū)
3.把(bǎ)水(shuǐ)做開(kāi)将面(miàn)条(tiáo)放(fàng)入(rù)鍋(guō)中(zhōng)快(kuài)煮熟时(shí)放(fàng)入(rù)幾(jǐ)颗(kē)青(qīng)菜，煮熟撈出(chū)
4.把(bǎ)炒好(hǎo)的(de)肉(ròu)丝(sī)和(hé)香(xiāng)菇直(zhí)接放(fàng)入(rù)煮好(hǎo)的(de)面(miàn)条(tiáo)中(zhōng)即可(kě)
廚小丫挂面(miàn)做拌面(miàn)：
1.小葱切(qiè)碎備用(yòng)
2.放(fàng)入(rù)調味粉，麻(má)醬和(hé)一勺(sháo)醬油(yóu)調好(hǎo)
3.把(bǎ)是(shì)做開(kāi)漿面(miàn)条(tiáo)放(fàng)入(rù)煮熟後(hòu)过凉(liáng)水(shuǐ)盛出(chū)和(hé)調好(hǎo)的(de)調料汁搅拌均勻，最(zuì)後(hòu)撒上(shàng)葱花(huā)即可(kě)
廚小丫挂面(miàn)做炒面(miàn)
1.把(bǎ)洋葱、胡蘿蔔切(qiè)丝(sī)，雞蛋打(dǎ)散(sàn)備用(yòng)
2.水(shuǐ)燒開(kāi)煮面(miàn)（面(miàn)不(bù)要煮太软(ruǎn)），撈出(chū)过凉(liáng)水(shuǐ)，把(bǎ)水(shuǐ)澄干(gàn)
3.将洋葱和(hé)胡蘿蔔炒香(xiāng)後(hòu)倒入(rù)雞蛋
4.把(bǎ)煮好(hǎo)的(de)面(miàn)倒入(rù)鍋(guō)中(zhōng)翻炒至(zhì)金(jīn)黃色(sè)即可(kě)（如(rú)果(guǒ)有(yǒu)熟白(bái)芝麻(má)出(chū)鍋(guō)後(hòu)撒上(shàng)更美(měi)味）。
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