雞翅(chì)的(de)做法(fǎ)有(yǒu)很多(duō)，但是(shì)怎樣(yàng)做出(chū)既省(shěng)事(shì)又好(hǎo)吃的(de)雞翅(chì)呢？今天(tiān)小編为大(dà)家(jiā)带(dài)来(lái)一(yī)款雞翅(chì)做法(fǎ)：

蒜香(xiāng)煎雞翅(chì)：

1、準备雞翅(chì)、蒜（雞翅(chì)盡量(liàng)選擇小一(yī)點(diǎn)的(de)較好(hǎo)）

2、将雞翅(chì)洗淨瀝干(gàn)水(shuǐ)，用(yòng)刀(dāo)两(liǎng)面(miàn)劃(huà)開(kāi)

3、将雞翅(chì)用(yòng)奧爾良腌料腌制（这(zhè)種(zhǒng)複合調料比較方便簡洁）

4、蒜切(qiè)末(mò)备用(yòng)

5、腌好(hǎo)的(de)雞翅(chì)用(yòng)廚房(fáng)紙(zhǐ)吸干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)（要(yào)充分(fēn)吸干(gàn) 不(bù)然会(huì)油(yóu)花四(sì)濺，不(bù)安(ān)全(quán)）

6、鍋(guō)里(lǐ)放(fàng)油(yóu)用(yòng)最小火(huǒ)，下(xià)乳雞翅(chì)（小火(huǒ)不(bù)易把(bǎ)雞翅(chì)煎糊並(bìng)且(qiě)還(huán)能(néng)煎透）

7、煎的(de)时(shí)候經(jīng)常翻面(miàn)至(zhì)表(biǎo)面(miàn)微焦，筷(kuài)子能(néng)輕(qīng)輕(qīng)穿过(guò)即可(kě)

8、姜蒜末(mò)撒入(rù)不(bù)斷翻動(dòng)雞翅(chì)，直(zhí)到蒜香(xiāng)味出(chū)来(lái)即可(kě)盛盘。